回到顶部
红糖红枣发糕的做法

红糖红枣发糕

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
痛经
经期保健
止痛
驱寒暖身
滋补强身
心血管病

快乐雅如

菜谱:113 / 关注:1156 / 粉丝:15528 2018-04-12 / 人看过

用高筋粉和面,发糕很松软很有弹性,香香甜甜,非常好吃,当早餐很不错。

用料

红糖红枣发糕的做法

1.

70克红糖放入大碗中。

2.

加入120克的开水。

3.

搅拌至红糖融化。

4.

再加入120克的冷水。

5.

搅匀筛到面包机内桶。

6.

放入高筋面粉和酵母,启动和面程序,和面20分钟。

7.

和面时准备好红枣片。

8.

将红枣片剪碎。

9.

还剩2分钟结束揉面时,倒入红枣碎。

10.

将红枣碎揉到面团里。

11.

手沾水,将揉好的面团取出,放在8寸不沾蛋糕模具中。

12.

将面团按压好,放温暖处发酵至8分满。

13.

蒸锅放足冷水,将发糕放入。

14.

盖上锅盖,大火烧开后转中火,蒸30分钟,关火焖5分钟后再出锅。

15.

蒸好的发糕浓浓的红糖红枣香,出锅即可脱模、切块享用。

红糖红枣发糕成品图

红糖红枣发糕成品图
红糖红枣发糕成品图
红糖红枣发糕成品图
红糖红枣发糕成品图

烹饪技巧

1、因发糕含糖量高,酵母必须是耐高糖酵母
2、如果不是不粘模具,模具涂油之后再放面团。

红糖红枣发糕的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

红糖红枣发糕的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热
注册送体验金88 注册送白菜体检金 送彩金的娱乐网址大全 开户送体验金68 2018白菜网送体验金 最新送彩金网站大全 无需申请自动送彩金39 注册自动送体验金 2018白菜网送体验金