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粗粮丸子的做法

粗粮丸子

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美美家的厨房

菜谱:1935 / 关注:22 / 粉丝:47594 2016-04-20 / 人看过

如今在健康饮食、多吃粗粮的观念影响下,超市的熟食区也越来越多的粗粮做的美食了,紫薯豆渣肉丸,便是其中的一种,小小的肉丸,价格不菲,其实做法不难,自己在家也可以做呢。

用料

主料

辅料

粗粮丸子的做法

1.

豆渣沥干,肉剁成末,紫薯蒸熟,压碎

2.

紫薯泥加上豆渣、肉末、姜末、盐

3.

用筷子拌匀

4.

揉成丸子

5.

烧热,把丸子放进去

6.

丸子浮起来,放入适量葱花即可

粗粮丸子成品图

粗粮丸子成品图
粗粮丸子成品图
粗粮丸子成品图
粗粮丸子成品图

烹饪技巧

1、水不要烧太开,五分热即可,如果烧开了豆渣玩子放进去会泡烂的。
2、开锅后淋入少许冷水,这样丸子不容易泡烂。

粗粮丸子的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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