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酥脆香菇莲藕丸子#午餐#的做法

酥脆香菇莲藕丸子#午餐#

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菜谱:935 / 关注:38 / 粉丝:40948 2018-03-06 / 人看过

酥脆香菇莲藕丸子,是家乡的一道特色小吃,采用当地的莲藕,做成丸子,油炸的香喷喷。
今天改良版,采用的食材是香菇、莲藕,做成的丸子,用空气炸锅无油炸出香脆丸子,可以当零食也能做菜,无油炸更健康。

用料

主料

辅料

酥脆香菇莲藕丸子#午餐#的做法

1.

准备食材:莲藕、香菇、粘米粉等食材;

2.

莲藕洗净去皮、香菇去蒂,洗净,放入料理机打碎;

3.

打碎的莲藕、香菇、加入粘米粉、盐、油、五香粉,拌均;

4.

揉搓成光滑的丸子;

5.

把做的丸子,放入空气炸锅的炸篮上;

6.

把炸篮放入空气炸锅上;

7.

盖上盖子,时间设置22分钟,就可以等待出锅哦;

烹饪技巧

1.莲藕和香菇,要放入料理机打的越碎越好;
2.适量加点油拌均做丸子,会更加香哦;

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