回到顶部
樱花饼干的做法

樱花饼干

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
促发育

马琳的点心书

菜谱:71 / 关注:1 / 粉丝:2740 2018-03-07 / 人看过

更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】

用料

樱花饼干的做法

1.

盐浸樱花提前放在凉水中泡开

2.

至少4小时

3.

黄油软化后放入容器中,先用橡皮刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅拌均匀

4.

加入糖粉,继续搅拌均匀

5.

分次加入鸡蛋液,用手动打蛋器顺着一个方向搅打

6.

每次都要彻底搅打均匀再加下一次

7.

将低筋面粉和奶粉混合筛入上面拌好的黄油糊中

8.

用刮刀以不规则的方向切拌成均匀的面糊

9.

在案板上撒上一层手粉,将面团放在上面,擀成薄片;(或者面团上下都铺上一层保鲜膜,这样也可以防粘)

10.

用圆形饼干模具切割,摆入铺了锡纸的烤盘内,然后取一朵樱花沥干水分,放在饼干表面

11.

烤箱预热160度,上下火,烤盘放在烤箱中层,大约烤15-20分钟,表面上色即可

12.

非常文艺的一款饼干,送给美貌如花的你

烹饪技巧

1、樱花也可以换成其他干花花瓣,用水泡开;
2、饼干的形状没有要求,你也可以用花朵形状的模具切割;
3、如果换成抹茶味的,用10克抹茶粉代替10克低筋面粉即可。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】

樱花饼干的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

樱花饼干的讨论

查看全部作品
给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热