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早餐--菠菜汁油条的做法

早餐--菠菜汁油条

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草海(来自腾讯.)

菜谱:440 / 关注:40 / 粉丝:15899 2018-04-12 / 人看过

这是大学里传的最红火的菠菜油条,也试着做了早餐,味道也不错。春天多吃菠菜,菠菜具有补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化的功效,主治高血压,头痛,目眩,风火赤眼,糖尿病,便秘等病症。

用料

主料

辅料

早餐--菠菜汁油条的做法

1.

菠菜煮熟后直接放料理机打成汁 加入面粉泡打粉盐糖鸡蛋拌匀揉成团醒发10分钟

2.

然后分别擀成长方形用保鲜膜盖上放入冰箱冷藏一晚

3.

早晨拿出来不要揉 直接切条

4.

然后两个一组重叠用筷子在中间压一下 手捏着两端拉长些

5.

锅中油温要高200度以上放入油条胚 关小火用筷子翻滚着油条自然就蓬松起来了炸到金色捞出

6.

沥干油 口感有菠菜的清香不错

早餐--菠菜汁油条成品图

早餐--菠菜汁油条成品图
早餐--菠菜汁油条成品图
早餐--菠菜汁油条成品图
早餐--菠菜汁油条成品图

烹饪技巧

做油条基本是晚上揉面醒发第二早晨做最好。菠菜煮熟后打成汁放入面粉泡打粉糖盐油鸡蛋拌匀醒发一晚,第二天炸出来效果很蓬松可口。如果要快速炸还要多放泡打粉加酵母这样醒发30分钟基本都可以。

早餐--菠菜汁油条的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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